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Pâtisserie

Pâtisserie

Editeur(s) : LA MARTINIERE


Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !
Épuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
40,50 €
Ean : 9782732481036
Date de parution : 17/11/2016
Format et Reliure : Grand format
Pages : 800
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