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Les chapitres de ce dossier :

  • L'eau et les sols

    Les scientifiques attribuent au sol de nombreuses fonctions, il permet la production de biomasse qui entretient la vie, il contribue au bon fonctionnement, à la bonne qualité de la chaîne alimentaire ainsi qu’à celle du cycle de l’eau. Il est le support de notre activité humaine, et occupe également dans nos cultures une place essentielle, L'eau va devenir un des problèmes majeurs de la planète dans les 25 prochaines années. La population mondiale aura alors augmenté de deux milliards d'individus, principalement dans les régions les moins équipées d'un point de vue hydraulique. Les enjeux sociaux, économiques, géopolitiques liés l’eau sont énormes : il y a urgence à garantir son accès aux personnes qui en sont privées, de même qu’il y a urgence à modifier dans les pays développés la gestion de l’eau et nos comportements de consommation.

  • Lutter contre le réchauffement climatique
  • Le casse-tête énergétique

Les sols

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Sauver nos sols pour sauvegarder nos sociétés
pluriel et solidaire Alliance pour un monde responsable, C.L.Mayer, 2002

10.00

Les sols constituent l'un des fondements de la vie sur terre, et l'un des facteurs majeurs des équilibres de la biosphère. Fragiles et menacés, ils sont au cœur des préoccupations actuelles sur l'alimentation, l'environnement ou les changements climatiques. Ce cahier réunit une série de propositions visant la réhabilitation des sols et leur préservation.

9782843770623

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Des sols et des hommes : récits authentiques de gestion de la ressource sol
Rabah Lahmar, C.L Mayer, 1998

8.00
Epuisé

L'attention portée aux sols de par le monde détermine leur état d'entretien et de conservation. À travers une vingtaine de cas, Rabah Lahmar montre ici qu'il n'y a pas pour les sols de fatalité de la dégradation, mais que tout tient aux comportements individuels et collectifs des hommes.

9782843770388

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Un vieil homme et la terre : neuf milliards d'êtres à nourrir. La nature et les sociétés rurales à sauvegarder
Edgar Pisani, Seuil, 2004

20.00

Edgar Pisani a incarné l'un de ces grands décideurs français du dernier demi siècle. Excellent connaisseur de l'Amérique, aussi bien que de l'hémisphère Sud (l'Afrique et le monde arabe), il fut un ministre de l'agriculture unanimement respecté. C'est sur la question agricole et sur l'avenir alimentaire et écologique de la planète qu'il s'exprime ici dans un livre-témoignage, livre dont l'autocritique n'est pas exclue, (il fut en effet un ardent défenseur d'une agriculture "productiviste"). Il explique pourquoi nous devons aujourd'hui donner la préférence à d'autres priorités.
 La logique productiviste de la monoculture, plus ou moins imposée à de nombreux pays du Sud, les place désormais dans un piège redoutable. Un livre court, qui mêle les souvenirs personnels et l'analyse sans concession des errements contemporains.

9782020621748

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Pour l'amour des arbres
Wangari Maathai, Archipel, 2005

17.50

En près de 30 ans d'activité, l'association de Wanagari Maathai, le Green Belt Movement, a planté plus de 30 millions d'arbres ! Un combat pour la biodiversité qui a permis de créer des emplois et de valoriser l'image de la femme dans la société africaine. Ce livre raconte le credo et le combat de cette militante inclassable ; le long parcours qui l'a menée au prix Nobel de la Paix, attribué en 2004. Il décrit les efforts de Wangari Maathai et de ses proches pour préserver les ressources naturelles de son pays. Il met en évidence les liens entre l'environnement et la paix. Mieux, il propose des solutions efficaces pour faire échec aux menaces qui pèsent sur la biodiversité.

9782841877096

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Paysans, de la parcelle à la planète
Estelle Deléage, Syllepse, 2004

20.00

Sous-titré : socio-anthropologie du réseau Agriculture durable, l'intérêt de cet ouvrage est de montrer comment en ce début de 21° siècle, en France, des paysans inventent de nouvelles manières de produire en développant une réflexion originale de la parcelle à la planète et du Nord au Sud sur ce qui semble être déjà la seule voie durable pour l'agriculture de demain. Ces paysans appartiennent entre autres à un réseau associatif (le Réseau agriculture durable (RAD)) qui continue à s'étoffer tout en élargissant et en diversifiant en permanence ses domaines d'activité tant en matière agricole qu'en faveur d'une dynamisation du milieu rural. Leur histoire est exemplaire parce que leur action s'étend en réalité bien au-delà de leur territoire d'origine pour concerner l'ensemble du pays et mobiliser autant des paysans et des agriculteurs que de nombreux autres acteurs ruraux. L'ouvrage retrace cette histoire dans l'espace et dans le temps, et ouvre les perspectives concrètes d'une agriculture durable en affirmant qu'il n'y a pas de fatalité à la friche, à la pollution et à la désertification rurale : il existe des alternatives au productivisme agricole !

9782847970838

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Le sol, la terre et les champs
Claude Bourguignon, éd. Sang de la terre, 2002

16.00
Epuisé

L'agriculture est aujourd'hui dans une impasse : une surproduction qui épuise le sol, provoque une rechute des rendements et ruine des milliers d'exploitants agricoles tout en dégradant la qualité nutritive des aliments et la santé des consommateurs.
 Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme une matière inerte, l'agronomie s'enlise dans les O.G.M. en appauvrissant le bagage génétique des plantes cultivées afin de rendre les agriculteurs prisonniers des semenciers.
 S'appuyant sur les expériences réussies d'autres formes d'agriculture, dite biologique, et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude Bourguignon propose dans ce livre la nouvelle voie pour l'agriculture du XXIe siècle. L'agrologie, science de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sélectionnées par la nature pour leur aptitude à restructurer les sols, à récupérer les engrais lessivés par les pluies, à pousser sur des sols pauvres et arides.
 Dans cet ouvrage de référence, l'auteur expose la nouvelle révolution verte déjà appliquée sur des millions d'hectares dans le monde : le semis direct sous couvert. Remettant en cause le labour, pratique millénaire et mythe fondateur de l'agriculture, cette nouvelle technique agricole, protectrice des sols et de l'atmosphère, est une condition de la survie de l'humanité.


9782869851498

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L'eau

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L'eau dans le monde : les batailles pour la vie
Yves Lacoste, Larousse, 2003

9.90
Epuisé

Cet ouvrage simple et didactique aborde la problématique de la gestion de l'eau dans le monde aujourd'hui, source d'enjeux multiples entre pays ou entre secteurs d'activités puisque cette ressource devient de plus en plus rare.

L'approvisionnement des populations, la domestication des flux, le traitement et la répartition des ressources sont à la croisée de la technologie et de la politique.

 

9782035751249

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La guerre de l'eau : privatisation, pollution et profit
Vandana Shiva, Parangon, 2003

13.00
Indisponible chez l'éditeur

Vandana Shiva est physicienne, écologiste, militante, codirectrice de publication et auteur de nombreux livres. En Inde, elle a créé le Navdanya, un mouvement pour la conservation de la biodiversité et la défense des droits des agriculteurs.

Dans La Guerre de l'eau, Vandana Shiva analyse l'érosion historique du droit communautaire sur l'eau, au crible de ses connaissances scientifiques et sociales. Elle examine le marché international de l'eau, la construction de barrages, et décrit la destruction de la terre et l'asservissement des pauvres qui sont privés de leurs droits sur ce précieux bien commun. 
Elle fait apparaître qu'un certain nombre des plus importants conflits de notre temps - le conflit israélo-palestinien par exemple - sont le plus souvent déguisés en guerres ethniques ou religieuses. Le véritable objet de ces conflits est le contrôle de ressources naturelles vitales. 
La Guerre de l'eau célèbre le rôle spirituel et traditionnel de l'eau dans les communautés à travers l'histoire et nous alerte sur le fait que la privatisation de l'eau menace les cultures et les moyens de subsistance partout dans le monde.

 

9782841900978

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Les batailles de l'eau : pour un bien commun de l'humanité
Mohamed Larbi Bouguerra, Ed de l'atelier, 2003

15.00

L'eau est devenue une question politique et géostratégique majeure. Elle fait l'actualité dans les sommets mondiaux et les forums alternatifs. En fait, cette ressource vitale commande le développement des sociétés humaines. Pour certains, elle est une banale marchandise qui doit générer des profits. Pour d'autres, c'est un bien commun de l'humanité, ayant une charge symbolique exceptionnelle dans toutes les cultures et toutes les religions. Cet ouvrage, d'une richesse documentaire exceptionnelle, indique des pistes de réflexion et apporte des éléments de réponse. Il montre que la gestion et les usages de l'eau posent aux hommes des questions essentielles sur leur mode de vie, sur leur éthique, sur leur rapport à la nature et à la biosphère. Il plaide pour une société économe en eau et pour une gestion globale solidaire de l'eau, dans la transparence et le respect des règles démocratiques.

9782708236929

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Société civile et marchandisation de l'eau : expériences internationales
n° 64 Sciences de la société, Presses universitaires du Mirail-Toulouse, 2005

20.00

Les enjeux liés à l'accessibilité à l'eau en milieu urbain, qu'il s'agisse des villes européennes ou des villes des pays en développement, sont liés aux choix opérés par les acteurs entre différentes modalités d'accès et de gestion. Les tentatives de généraliser des formes de partenariat entre le privé et le public dans ce domaine ont suscité des conflits et la recherche de compromis entre des acteurs aux logiques parfois divergentes. Ces évolutions doivent être analysées à travers des grilles de lecture variées émanant tant de l'histoire que de la géographie, des sciences politiques, des sciences économiques, etc.

9782858167739

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Atlas mondial de l'eau : une pénurie annoncée
Dirigé par Salif Diop & Philippe Rekacewicz, Autrement, 2004

14.95
Epuisé

Document incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à la protection de l'environnement, cet atlas présente clairement non seulement les modes de consommation de l'eau et leur impact sur le milieu naturel, mais aussi l'ensemble des problèmes posés par la gestion "politique" de l'eau quand elle se raréfie : quelles sont les conséquences des activités humaines sur les ressources en eau et sur la qualité de cette dernière ? Quels effets sur la mer d'Aral ou le lac Tchad ? Cet atlas décrit, à travers de nombreux exemples régionaux (le Proche-Orient, la mer Noire, la Mésopotamie...), la complexité des problèmes liés au contrôle et à la gestion de l'eau, et les résultats de la mauvaise gestion ou de la surconsommation de "l'or bleu". Ces analyses portent sur les deux dernières décennies, dans un environnement naturel, économique et social fort mouvant. Les cartes et graphiques, réalisés à partir des sources les plus sérieuses et les plus récentes, ainsi que le texte clair qui les accompagne montrent combien la quantité, la qualité et l'accessibilité de l'eau jouent un rôle crucial pour l'avenir de l'humanité.

9782746705241

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