À boire et à manger avec Sonia Ezgulian

À boire et à manger avec Sonia Ezgulian

Sonia Ezgulian & Guillaume Long

Editeur : Gallimard Bd

Date de parution : 18/05/2017

EAN : 9782075078672 Nombre de pages : 120 pages

22,50 €

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Résumé

Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new yorkais, aux copains napolitains... chaque portrait est un moment de partage et un prétexte aux festins. Héritier des "histoires recettes" de la chef, Guillaume Long se campe en commis fainéant mettant la main à la pâte, avec l'humour qu'on lui connaît.

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Sonia Ezgulian & Guillaume Long

Date de parution : 2017

Editeur : Gallimard Bd EAN : 9782075078672

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