Les plus belles tables de France
Editeur(s) : FLAMMARION
Près de 40 grandes tables, leur environnement, leur cuisine et leur décor. L'auteur mêle la description du lieu (son emplacement géographique, son architecture, côté salle à manger et chambres), le portrait du chef (ses influences, sa formation), la description de sa cuisine (à travers de nombreux exemples de plats testés par l'auteur lui-même). Des recettes emblématiques de chacun des restaurants sont fournies pour vous permettre de goûter leur ambiance subtile et unique.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
19,90 €
Ean :
9782081218987
Date de parution :
16/04/2011
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
224