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Le répertoire des sauces

Le répertoire des sauces

Editeur(s) : FLAMMARION


300 sauces sont proposées dans cet ouvrage, des plus classiques (béarnaise, tomate, hollandaise, etc.), aux plus exotiques (tandoori, barbecue, etc.). Quelques sauces sucrées sont également répertoriées. Des conseils d'accompagnement (viandes, poissons, légumes, etc.) complètent l'ouvrage.
Épuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
15,50 €
Ean : 9782081294400
Date de parution : 24/08/2013
Format et Reliure : Grand format
Pages : 274
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