Cuisine 
Le goût Qu'est-ce que le goût ? Comment le former ? Qu'est-ce qu'une saveur ? Une sélection de livres pour apprendre et expérimenter les goûts.Soupes d'hiver Des dizaines recettes classiques ou originales pour faire de bonnes soupes d'hiver. Cuisine d'Asie Plus de 20 livres pour apprendre à cuisiner comme en Asie. 20 bougies aux éditions de l'Epure Pour fêter les 20 ans des éditions de l'Epure, spécialisées dans les recettes de cuisine, voici une sélection d'une trentaine de livres, dont la collection Dix façons de préparer, plus quelques titres à succès. La cuisine médiévale La cuisine médiévale à travers une quinzaine d'ouvrages reprenant les traditions culinaires, les ingrédients, les préparations du Moyen-Age. Dans les festins, dans les cuisines du roi ou dans les campagnes, chaque cuisinier avait ses recettes. Cuisiner les produits de la mer Morue, coquilles Saint-Jacques, algues, colin, saumon...il y a tant et tant de recettes à composer et réaliser avec le poisson, les produits de la mer...que nous avons eu envie de vous convier à la "pêche"...Bon appétit.
