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Cuisine italienne

Imaginons que vous rentriez d'Italie et que vous souhaitiez prolonger le goût de la Toscane ou de Venise. Ou que vous rêviez d'un périple futur, mais en attendant rien ne vous interdit de faire frémir vos papilles. Nous avons la solution. Et c'est à ce moment-là que l'Italie culinaire se pose sur d'autres rivages que la pasta et la pizza. Laissez-vous tenter.

Image : L'été - Arcimboldo

La nona, la cucina, la vita ; les merveilleuses recettes de ma grand-mère

Larissa Bertonasco

Editeur : La Joie De Lire

Collection : A Table


Date de parution : 03/06/2010
Ean : 9782889080359
24 x 17 cm, 223 pages
Indisponible
  • Résumé
  • Biographie

Hommage à une grand-mère italienne, La Nonna, la cucina, la vita est un objet à multiples facettes, entre livre de cuisine, de souvenirs et d'images, avec pour point commun un formidable goût pour les bonnes choses de la vie. Les recettes de cuisine offrent un large éventail de plats alléchants : classique risotto aux asperges, atypiques lasagnes aux orties, intrigantes feuilles de sauge frites, appétissant gratin de pommes. Des souvenirs de l'auteur ou de la grand-mère s'intercalent autour d'éléments évocateurs d'une Ligurie qui n'est sans doute plus. Se dessine un art de vivre modeste, chaleureux et gourmand. Les illustrations aux couleurs vives mêlent photographies, collages et peintures.

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La nona, la cucina, la vita ; les merveilleuses recettes de ma grand-mère

Larissa Bertonasco

Editeur : La Joie De Lire

Collection : A Table


Date de parution : 03/06/2010
Ean : 9782889080359
24 x 17 cm, 223 pages
Indisponible
  • Résumé
  • Biographie

Hommage à une grand-mère italienne, La Nonna, la cucina, la vita est un objet à multiples facettes, entre livre de cuisine, de souvenirs et d'images, avec pour point commun un formidable goût pour les bonnes choses de la vie. Les recettes de cuisine offrent un large éventail de plats alléchants : classique risotto aux asperges, atypiques lasagnes aux orties, intrigantes feuilles de sauge frites, appétissant gratin de pommes. Des souvenirs de l'auteur ou de la grand-mère s'intercalent autour d'éléments évocateurs d'une Ligurie qui n'est sans doute plus. Se dessine un art de vivre modeste, chaleureux et gourmand. Les illustrations aux couleurs vives mêlent photographies, collages et peintures.

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