Vins : guides d'achats, terroirs, cépages
En période de vendanges, comme chaque année les éditeurs tentent de vous guider dans le choix de ce fameux breuvage. Une façon de vous laisser tenter, avec modération.
Je fais mon vin ; manuel pratique de culture et de vinification
Christian Chervin 
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Gastronomie Hachette Pratique
Date de parution : 17/02/2010
Ean : 9782012376809
22.5 x 18 cm, 159 pages
- Résumé
Le manuel complet et accessible, destiné à tous ceux qui veulent cultiver de la vigne dans leur jardin et élaborer chez eux leur propre vin. Tout savoir sur les cépages, la taille et les soins annuels, ainsi qu'une méthode de micro-vinification utilisant un petit matériel facilement disponible.
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Je fais mon vin ; manuel pratique de culture et de vinification
Christian Chervin
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Gastronomie Hachette Pratique
Date de parution : 17/02/2010
Ean : 9782012376809
22.5 x 18 cm, 159 pages
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Le manuel complet et accessible, destiné à tous ceux qui veulent cultiver de la vigne dans leur jardin et élaborer chez eux leur propre vin. Tout savoir sur les cépages, la taille et les soins annuels, ainsi qu'une méthode de micro-vinification utilisant un petit matériel facilement disponible.
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