Littérature gourmande
"Je comptai neuf services : on commença par les confitures et l'on finit par les côtelettes. Les Français seuls savent dîner avec méthode, comme eux seuls savent composer un livre." François-René de Chateaubriand, Mémoires d'outre-tombe, 1848
"Mme Paul Verlaine, alors jeune mariée, conviait les amis du poète à des dîners où la gaieté faisait le plus fort du menu. Ce fut d'ailleurs après une de ces disettes-parties que, pour avoir vu Villiers de l'Isle-Adam sommeiller sous un de ces "estimables vertébrés" pendant au bout d'une ficelle, Charles Cros composa le fameux monologue du harend saur." Léon-Paul Fargue, Déjeuners de soleil, 1942
Lettres, recettes, citations, voyages gastronomiques composent cette sélection de livres pour un parcours en littérature gourmande.
Vivons Livres ! 2011, le salon du livre Midi-Pyrénées aura pour thème cette année la gastronomie. Plusieurs chefs sont invités, consultez le programme.
Image : Tableau de Carl von Bergen.
Des mots a la bouche ; festin litteraire
Collectif 
Editeur : Gallimard
Collection : Folio 2 Euros
Date de parution : 09/10/2003
Ean : 9782070302208
17.8 x 10 cm, 112 pages
- Résumé
Partager un repas de fête avec gervaise, lantier et leurs amis, ou savourer la perfection du festin de babette, découvrir les subtilités de la cuisine japonaise avec le seigneur chikuzen nobushiro, déguster le gâteau de mariage d'emma bovary, rêver d'agapes avec le révérend dom balaguère ou accompagner cyrano de bergerac à la célèbre rôtisserie des poètes : les écrivains rivalisent de talent pour nous mettre l'eau à la bouche...
Une promenade gastronomique et littéraire aussi surprenante qu'alléchante.
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Des mots a la bouche ; festin litteraire
Collectif
Editeur : Gallimard
Collection : Folio 2 Euros
Date de parution : 09/10/2003
Ean : 9782070302208
17.8 x 10 cm, 112 pages
- Résumé
Partager un repas de fête avec gervaise, lantier et leurs amis, ou savourer la perfection du festin de babette, découvrir les subtilités de la cuisine japonaise avec le seigneur chikuzen nobushiro, déguster le gâteau de mariage d'emma bovary, rêver d'agapes avec le révérend dom balaguère ou accompagner cyrano de bergerac à la célèbre rôtisserie des poètes : les écrivains rivalisent de talent pour nous mettre l'eau à la bouche...
Une promenade gastronomique et littéraire aussi surprenante qu'alléchante.
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