Les fours à pain ; construire, restaurer et utiliser
Editeur(s) : RUSTICA
Ce livre donne des explications et des schémas clairs et précis, à la portée de tous, pour construire ou restaurer un four à pain.
Il propose de s'initier aux méthodes traditionnelles de construction ou d'employer des matériaux modernes, livrés en pièces détachées et prêts à assembler. Un chapitre est consacré à la chauffe au bois et à l'art des cuissons. Un guide indispensable pour utiliser chez soi un four à pain, le mettre ou le remettre en service sans risque pour savourer les charmes d'une cuisson au feu de bois.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
26,50 €
Ean :
9782840389941
Date de parution :
21/05/2010
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
128