Plantes médicinales de montagne ; connaître, récolter, préparer

Parmi la riche flore de nos montagnes, un certain nombre d'espèces, tels les incontournables arnica et gentiane jaune, possèdent des vertus médicinales incontestées et dont tout le monde peut bénéficier. Encore faut-il savoir les reconnaître, les récolter et les préparer, et ne rien ignorer de leurs propriétés pour un emploi en toute sécurité. C'est ce que vous propose l'ethnobotaniste François Couplan dans ce petit guide idéal pour s'initier à l'utilisation des plantes sauvages médicinales de montagne. Cet ouvrage comprend : - un guide présentant 36 espèces de plantes classées par ordre alphabétique, avec, pour chacune : - un texte comportant description, confusions possibles, vertus médicinales, utilisations, précautions et contre-indications. - une fiche « technique » mentionnant nom scientifique, famille botanique, taille, périodes de récoltes des différentes parties utilisées de floraison, habitats principaux, altitude, massifs fréquentés, fréquence de rencontre. - une photographie. - un dessin en couleur. - un carnet de terrain comprenant : - quelques éléments de botanique. - récolter et conserver les plantes médicinales de montagne. - préparer les plantes médicinales. - calendrier de récolte des plantes médicinales de montagne. - mes bons coins de récolte.