Cochons et cochonnailles
Editeur(s) : NEVA
De cet animal domestique qu'Emile Zola comparait à une "bedaine de chantre" et que les fermiers tuaient une fois l'an, il en était fait une excellente charcuterie. Appelée cochonnaille, cette charcuterie donne l'idée d'abondance et de préparation simples. Ainsi, peut-on imaginer facilement une belle table à la campagne, remplie de cochonnailles invitant les convives à un délicieux festin.
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15,90 €
Ean :
9782350551395
Date de parution :
22/06/2010
Format et Reliure :
Grand format