La raison gourmande
Editeur(s) : LE LIVRE DE POCHE
Collection(s) : Biblio Essais
Une analyse de la philosophie du goût : quelle est la métaphysique promise par un ragoût ou une cuissonoe De quelle technique gastronomique s'autorisent les grands systèmes philosophiquesoe L'ouvrage est composé d'un chapitre liquide et un chapitre solide. Dom Perignon, Brillat-Savarin, Carême, deviennent, avec Leibniz, Descartes et Condillac, les héros de ce livre savant et drôle.
circleN'est pas en stock. Nous vous le commandons.
Envoi sous 3 à 8 jours
6,60 €
Autres éditions
ebook (ePub)
22/02/1995
22/02/1995
6,49 €
Grand format
22/02/1995
22/02/1995
19,90 €
Ean :
9782253942542
Date de parution :
01/10/1997
Rayon(s) : Philosophie, religions et spiritualité, Philosophie
Format et Reliure :
Poche
Pages :
254