Menus d'histoire, les châteaux de la Loire

Menus d'histoire, les châteaux de la Loire

Josy Marty-Dufaut

Editeur : Ouest France

Date de parution : 19/06/2020

EAN : 9782737383403 Nombre de pages : 96 pages

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Biographie

Josy Marty-Dufaut a enseigné les Lettres pendant de nombreuses années avant de se consacrer entièrement aux arts plastiques et à l'écriture. À travers ses livres, elle fait partager aux lecteurs sa passion pour la période mythique du Moyen âge à la découverte duquel elle décline toutes les facettes tant historiques, sociétales, religieuses, littéraires, etc. que pratiques (médecine, cuisine, etc.) à travers cette collection ludique ouverte à tous.

Résumé

La plupart des châteaux de la Loire sont construits au Moyen Âge, puis embellis, restructurés au XVIe siècle, parfois démantelés et abandonnées à la Révolution pour revivre plus tard, les orages étant passés. Chaque château possède une âme, il est porteur d?une mémoire, d?une légende. Cet ouvrage les fait revivre le temps d?un festin avec pour chaque château un menu en rapport avec son histoire, à l?époque où il était au faîte de sa gloire. Entrer dans les cuisines du château, sonder leurs secrets, c?est les faire revivre l?espace d?un moment.

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