Recettes de Manu et de son équipage... poissons sauvages du lac Léman
Editeur(s) : SLATKINE
« Des clients du marché de Morges, surtout des dames qui ont nourri des familles entières, m'ont déclaré ne pas savoir cuire le poisson », raconte Manu Torrent, pêcheur à Tolochenaz.
C'est ainsi qu'a démarré l'idée de réaliser un livre de recettes à base de poissons sauvages du lac Léman. Cependant, pas question de naviguer seul. Un équipage solide l'a secondé. Aux premiers postes, on y trouve le photographe Vincent Guignet qui illustre le livre de ses magnifiques clichés, mis en valeur grâce aux talents de graphiste de Greg Salmon.
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28,00 €
Ean :
9782832110218
Date de parution :
27/10/2020
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
144