Recherches sur le bétail de la haute Auvergne et particulièrement sur la race bovine de Salers
Editeur(s) : CREER
Dans ce mémoire de 1831 Louis-Furcy GRONIER (1774-1837) développe ses observations et recherches pour l'amélioration de la race, la variété rouge pur qui passe pour la meilleure parmi les bovins dits "auvergnats" et qui est présente surtout dans la région de Salers.
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17,50 €
Ean :
9782848190655
Date de parution :
21/08/2007
Format et Reliure :
Grand format