Japon
Editeur(s) : HACHETTE PRATIQUE
Collection(s) : Fait Maison ; D'ailleurs
Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise : soupe miso au tofu, fondu japonaise au boeuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert... 80 recettes pour inviter le Japon à votre table !
Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
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12,00 €
Ean :
9782013963794
Date de parution :
18/02/2015
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
192