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Paris Hanoï ; les recettes du Vietnam

Paris Hanoï ; les recettes du Vietnam

Editeur(s) : MARABOUT


Découvrez Paris Hanoï - Recettes traditionnelles & familiales vietnamiennes, le livre de Mido Youssouf. 120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam. Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps). Un reportage au c ur des restaurants, authentique et gourmand.
Épuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
25,90 €
Ean : 9782501069670
Date de parution : 02/05/2012
Format et Reliure : Beaux-livres
Pages : 309
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