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Petit précis de parmigiano

Petit précis de parmigiano

Editeur(s) : EDITIONS DU PETRIN


Produit du lait des vaches rouges des alpages d'Emilie Romagne, oeuvre de la patience et du savoir-faire d'hommes et de femmes aux gestes séculaires, Alessandra Pierini nus conte l'amour immodéré qu'elle voue au parmesan, fromage hors du commun, emblème national transalpin qui vieillit aujourd'hui à l'ombre de grandes banques d'affaires. Une saga qui ne manque pas de saveur !
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Ean : 9791094184011
Date de parution : 24/10/2014
Format et Reliure : Grand format
Pages : 32
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