Je cuisine les restes et je fais des économies ; 45 recettes anti-gaspi

Je cuisine les restes et je fais des économies ; 45 recettes anti-gaspi

Celine Mennetrier & Aurelie Jeannette

Editeur : Terre Vivante

Collection : Facile & Bio

Date de parution : 16/01/2018

EAN : 9782360982912 Nombre de pages : 120 pages

12,00 €

Livraison sous 48h
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 48h

Résumé

45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes de vos repas du quotidien.

Nous jetons en moyenne 20 à 30 kg de nourriture par personne et par an... Mais comment utiliser la baguette trop sèche, les carottes flétries, le pot de crème fraîche dont la date de péremption est dépassée ou les restes du déjeuner ?

Acheter malin, conserver de manière appropriée et savoir accomoder les restes : voici les 3 piliers d'une cuisine économique, écologique, saine et gourmande.

Céline Mennetrier et Aurélie Jeannette, font dans cet ouvrage la chasse au gaspillage pour profiter au maximum des ressources du réfrigérateur ou du placard. En commençant par vous donner les clefs d'une gestion de vos achats alimentaires, elles poursuivent cette quête du zéro déchet alimentaire par 45 recettes inventives et délicieuses.

Simples, saines, gourmandes, ces 45 recettes vous invitent à préparer les restes de fruits, légumes, céréales, légumineuses, viandes et poissons, oeufs, pains et biscuits.

Conchiglionis à la ratatouille, muffins gourmands au chèvre et à la soupe, cheesecake léger aux biscuits ramollis, gaufres salées aux céréales et feuilles vertes... gageons que vous n'aurez bientôt plus envie de cuisiner et de déguster autre chose que des restes !

Du même auteur

Je cuisine les restes et je fais des économies ; 45 recettes anti-gaspi

Je cuisine les restes et...

Celine Mennetrier & Aurelie Jeannette

Date de parution : 2018

Editeur : Terre Vivante EAN : 9782360982912

12,00 €

Livraison sous 48h
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 48h