L'art de la cuisine simple Tome 1 : notes, leçons et recettes d'une révolution délicieuse
Editeur(s) : ACTES SUD
Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect du produit local et saisonnier. Associant des conseils culinaires essentiels et un formidable répertoire de recettes accessibles et intemporelles, «L'Art de la cuisine simple» est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé.
circle En stock
Envoi sous 24 à 48 h
32,00 €
Autres éditions
ebook (ePub)
26/09/2018
26/09/2018
23,99 €
Ean :
9782330096151
Date de parution :
01/07/2021
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
432