Aperitif, 200 recettes a boire et a grignoter

Après le succès de verres gourmands, benoît molin réinvente l'apéritif avec 200 recettes de cocktails et d'accompagnements. Bellini et huîtres au champagne, kir et petites gougères, pastis à l'ancienne et pissaladière, rhum arrangé aux épices et brochettes de gambas, cocktail orange-papaye et croustillants de légumes... classiques ou originales, régionales ou exotiques, chic ou décontractées, ces recettes à boire et à grignoter sont toujours simples, rapides et subtilement choisies en fonction de leur alliance. des recettes salées, mais aussi sucrées pour accompagner :les digestifs quand l'apéritif s'éternise. Et en plus, des anecdotes, des recettes de sauces, des conseils et des bonnes adresses !