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Bouilleurs de cru

Bouilleurs de cru

Editeur(s) : OUEST FRANCE

Collection(s) : Memoires Ouest-france

Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...
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Ean : 9782737377211
Date de parution : 01/02/2019
Format et Reliure : Grand format
Pages : 128
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