Cocktails du sud-ouest

- Premier ouvrage qui traite de cocktails réalisés à base d'alcools fabriqués dans le Sud-Ouest ; - Premier ouvrage qui propose des accords mets-cocktails dans un esprit tapas du Sud-Ouest ; - les alcools traités : cognac, armagnac bien sûr, Lillet et Izarra bien entendu, mais aussi whisky, gin, tequilla, vodka et vermouth ! - pour chaque alcool, l'auteur Jérémy Lauilhé et le photographe Quentin Salinier(http://cargocollective.com/salinier) sont allés rencontrer les personnes responsables de sa fabrication pour un reportage illustré ; - pour chaque alcool, fiche de dégustation du produit brut ; - bouchées réalisées par Quentin Gracy, second à L'Atelier de Gatzelur dans le Pays basque (étoilée cette année) ; - chaque alcool et chaque bouchée sont photographiés - une équipe très jeune : le mixologue (eh oui, c'est ainsi qu'on appelle les fabricants de cocktails), le chef et le photographe ont moins de trente ans.