La route des blancs ; à la découverte des terroirs et des appellations de France
Editeur(s) : EYROLLES
Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...
Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.
Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation :
- les caractéristiques du terroir ;
- les principaux cépages ;
- les accords mets-vins ;
- la garde du vin.
Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.
circleN'est pas en stock. Nous vous le commandons.
Envoi sous 3 à 8 jours
24,90 €
Autres éditions
ebook (ePub)
20/09/2018
20/09/2018
16,99 €
Ean :
9782212567250
Date de parution :
20/09/2018
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
296