Soignez-vous par le vin

Soignez-vous par le vin

Pierre Maury

Editeur : Nil

Date de parution : 10/11/2011

EAN : 9782841115815

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Résumé

Les best-sellers disent quelque chose de leur époque. Celui-ci montre à quel point la France des années 70 et 80 était. imbibée.
Vous avez du cholésterol ? Buvez des vins de Loire ou des Côtes de Provence. Vous êtes pris des bronches ? Descendez vite à la cave chercher une bouteille de bordeaux rouge ou de bourgogne titrant à 10°. Vous avez des calculs biliaires ? Privilégiez le sancerre ou le pouilly. Vous êtes enceinte ? N'oubliez pas vos deux verres de bordeaux rouge à chaque repas. Vous avez une angine ? Un peu de médoc ou de beaujolais et ça ira mieux. Vous présentez des risques d'infarctus ? Carburez au champagne sec. Vous avez des problèmes de vue ? Il vous faut un vin rouge léger de Bordeaux ou Bourgogne. Vous êtes neurasthénique ? Mais qu'est-ce que vous attendez pour déboucher une blanquette de Limoux ?
Ceci n'est pas une blague. Ce sont les conseils avisés (et avinés) de l'éminent docteur Maury qui ont fait le succès de Soignez-vous par le vin, guide pratique publié en 1974, réédité de nombreuses fois, best-seller en France et à l'étranger, mais introuvable depuis quinze ans. Pour ne pas réserver cette lecture hilarante aux quelques initiés qui le chinaient aux Puces ou chez les bouquinistes, les Éditions NiL ont décidé de le republier, dans sa version d'origine, et donc avec son lot de " perles ". Dans son introduction, le docteur Maury s'insurge ainsi contre les discours anti-oenologiques et dénonce les silences coupables sur la boisson la plus dangereuse : l'eau ! Plus loin, il accuse les ligues anti-vin de tromperie quand elles tentent de faire croire que le vin fait partie des boissons. alcooliques !
Pour le docteur Maury, le vin - français car les plans américains " semblent être toxiques " - n'est pas simplement le plus sain des aliments : c'est le plus efficace des médicaments ! Alors, santé !

Biographie

Né au Puy en 1939, Pierre Maury a vécu en Afrique jusqu'à 19 ans. De retour en France, il peint et expose à Montpellier, Genève et Londres.
Lors d'un voyage au Mexique, il rencontra le Maître spirituel qu'il espérait depuis longtemps. Après trois ans passés à Mexico, il parcourut l'Amérique latine, travaillant comme cameraman et directeur de photographie au Costa Rica puis au Pérou, où il a produit douze longs métrages et plus de cinquante documentaires. Pour ces ouvrages, il a reçu des prix à Benalmadena, Biarritz, Moscou. outre que la participation à la quinzaine des réalisateurs à Cannes.
Rentré en France, il revint à son premier métier. Après quelques voyages en Afrique, dans le Sud-Est asiatique et aux Indes, il entreprit l'écriture de quelques scénarios et de ""L'essence de la voie et l'enseignement des Maîtres"" sans cesser pour autant de peindre et d'exposer en France. Il a obtenu plusieurs prix pour l'huile et l'aquarelle. Il expose tout particulièrement à Fayence et à Tourettes-sur-Loup dans les ateliers galeries qu'il partage avec sa femme céramiste. Il vit actuellement à Grasse où il s'efforce de progresser sur le chemin de perfection.

Le point de vue de Magali

Remède miracle

Ce livre, édité pour la première fois en 1974, est un brin décalé. Le vin devient ici remède miracle à tous les maux. Et surtout ne vous laissez pas abuser par tous ces buveurs d’eau, liquide ô combien dangereux! Par son aspect très sérieux (c’est un Docteur qui écrit, on dirait le nouveau best-seller du rayon santé!), ce livre est d’autant plus drôle et atypique.

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