Barbecue & plancha

Barbecue & plancha

Christophe Leroy

Editeur : Mes Meilleures Recettes

Collection : Christophe Leroy

Date de parution : 10/05/2012

EAN : 9782709823722

6,95 €

Epuisé

Biographie

Clé d'or de la gastronomie, Christophe Leroy a créé le concept de la "Table du marché" et est à la tête de prestigieux restaurants en France (Saint-Tropez et Avoriaz), au Maroc et aux Antilles. Surnommé "Le metteur en fête" par la presse, il a repris les fameuses Soirées blanches à la suite d'Eddie Barclay.

Résumé

Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales. Bruschettas aux poivrons et aux artichauts, crevettes grillées au sésame, brochettes de dinde en pita, mixed grill à la purée de panais, côtes de porc aux cinq parfums, brochettes de fruits au miel, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !

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