Confitures & gelées en 100 recettes

Confitures & gelées en 100 recettes

Philippe Chavanne

Editeur : First

Collection : Le Petit Livre

Date de parution : 31/03/2016

EAN : 9782754084536 Nombre de pages : 158 pages

2,99 €

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Biographie

Philippe Chavanne partage son temps entre son oliveraie, ses vignes et l'écriture d'ouvrages pratiques où la vie et le bien-être au naturel tiennent la vedette. Profitant autant de son expérience pratique que de ses connaissances théoriques, Philippe Chavanne livre des ouvrages qui remettent la nature et ses bienfaits au centre de la vie quotidienne.

Résumé

Si vous avez toujours rêvé de réaliser vous-même vos confitures, alors cet ouvrage vous est destiné. À l'aide d'explications simples, d'un minimum d'ustensiles et de produits de saison, vous réaliserez des confitures, gelées et marmelades véritablement exquises, un régal pour les papilles !
Classiques comme la confiture de fraises ou la gelée de pommes, plus originales comme la gelée de thé ou la marmelade carotte-orange, toutes les préparations font la part belle aux fruits de saisons.

Confiture de figues, de pêches au muscat, confiture aux trois agrumes, gelée de mûre, gelée de roses, marmelade de rhubarbe, de potiron, d'orange, chutney à l'ananas, à la mangue, à la tomate. Plongez vite le doigt dans l'une de ces succulentes gourmandises !

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