Green ; cuisine végétarienne ; sans gluten, souvent vegan, parfois crue

Green, l'art de cuisiner les couleurs Les cerises du clafoutis sont de toutes les couleurs, les pâtes teinteés de noir par la pure´e de sésame noire, les pizza vegan telles de belles palettes de peintre... la cuisine ve´gétarienne de Anya Kassoff nous en fait voir de toutes les couleurs. - plus de 100 recettes. Une cuisine familiale qui revisite les grands classiques de la cuisine végétarienne avec beaucoup de créativité et de saveurs nouvelles : - Pizza au fenouil caramélise´. - Rouleau de poires et d'avocats - Soupe à la pomme et à l'anis. - Tofu à la cardamone .