La cuisine pour les nuls, edition collector

Vous ne savez pas pocher un poisson ? Ni même monter un blanc en neige ? Ou encore utiliser un siphon pour réaliser une espuma ? Bien cuisiner nécessite de bons produits, mais aussi une technique à toute épreuve. La Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir savoir-faire et créativité. Dans cette nouvelle édition, Hélène Darroze met son savoir-faire au service de tous. Grâce à ses nombreux conseils, ses zooms sur les produits du terroir, le chef maintenant, c'est vous ! Offert avec ce livre : un livre de 96 pages avec : - 80 recettes de fêtes : entrées, plats, desserts ! - des idées de menus pour tous les budgets et pour tous les goûts !