Le petit livre de(s) : la France gourmande
Editeur(s) : CHENE
Collection(s) : Le Petit Livre De(s)
Le premier cassoulet est-il réellement originaire de Castelnaudary ? Les carottes Vichy ont-elles été inventées dans cette ville d'Auvergne ? Quelle est la vraie composition du calisson d'Aix ? Quand le cake est-il devenu à la mode en France ? Qui a consigné le premier la recette du boeuf mode ? Comment le baba au rhum a-t-il emprunté son nom au personnage d'Ali Baba ? A-t-on toujours glissé une fève dans la galette des rois ?...
Ce délicieux album de poche illustré raconte à travers une centaine d'exemples l'histoire des petits plats et des desserts qui ont fait la réputation de la gastronomie française.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
14,95 €
Ean :
9782812307461
Date de parution :
27/03/2013
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
176