Cuisiner au wok
Editeur(s) : HACHETTE PRATIQUE
Collection(s) : Gastronomie Hachette Pratique
Toute la variété de la cuisine au wok, réunie dans un ouvrage écrit par un professionnel de la cuisine chinoise, pour réaliser une cuisine rapide et goûteuse, adaptée à la vie d'aujourd'hui.
Une introduction décrivant l'équipement, les ingrédients, les techniques puis un contenu découpé par thèmes : entrées, soupes, poissons, crustacés, desserts...
Plus de 70 recettes pour composer un menu complet avec le wok.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
10,00 €
Ean :
9782012357945
Date de parution :
06/10/2004
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
160