On va déguster la France

On va déguster la France

François-Régis Gaudry

Editeur : Marabout

Date de parution : 15/11/2017

EAN : 9782501116725 Nombre de pages : 432 pages

39,00 €

Livraison sous 48h
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 48h

Biographie

Né en 1975, François-Régis Gaudry a dégusté sa première courgette au brocciu à l'âge de quatre ans. Il s'en souvient comme si c'était hier. Par ailleurs, il est responsable de la rubrique saveurs à L'Express Style, animateur tous les dimanche sur France Inter ("On va déguster", de 11 h à 12 h), présentateur de "Très très bon !" sur Paris Première. C'est le chroniqueur cuisine qui monte en ce moment.

Résumé

On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter. C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts. Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s'ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ? D'où vient l'expression "prendre une biture" ? En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite. Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique. 1 poster inclus.

Du même auteur

LET''S EEAT FRANCE! - 1,250 SPECIALTY FOODS, 375 ICONIC RECIPES, 350 TOPICS,...

LET''S EEAT FRANCE! - 1,...

François-Régis Gaudry

Date de parution : 2018

Editeur : Artisan Publishing Usa EAN : 9781579658762

53,50 €

Livraison sous 3 à 8 jours
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 3 à 8 jours
On va déguster la France

On va déguster la France...

François-Régis Gaudry

Date de parution : 2017

Editeur : Marabout EAN : 9782501116725

39,00 €

Livraison sous 48h
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 48h
On va déguster

On va déguster

François-Régis Gaudry

Date de parution : 2015

Editeur : Marabout EAN : 9782501109499

35,00 €

Livraison sous 48h
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 48h