La cuisine des abbayes ; les recettes de frère Léonard : histoire, entrée, plats, dessets
Editeur(s) : OUEST FRANCE
Professeur de lettres, Josy Marty-Dufaut nous fait partager à travers ses livres sa passion pour l'histoire et la littérature. Elle est l'auteur d'une série d'ouvrages consacrés au Moyen Âge et à la gastronomie historique. En recréant l'univers de la table, elle souhaite associer le lecteur à son désir de participer à la sauvegarde de notre patrimoine culinaire. Cuisinier et styliste culinaire, le travail photographique de Sébastien Merdrignac mêlant connaissance des produits et mise en valeur de ceux-ci communique le plaisir de cuisiner et l'envie de partager.
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9,90 €
Ean :
9782737372070
Date de parution :
28/05/2016
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
64