Le meilleur de la France
Editeur(s) : LAROUSSE
180 recettes pour un voyage gourmand dans les différentes régions de France.Une organisation thématique en 9 chapitres : - soupes - hors d'oeuvres - oeufs et fromage - pâtés et terrines - produits de la mer - viandes, volailles et gibiers - légumes - desserts et pâtisseries - recettes de bases 6 dossiers autour : - pain (les différentes spécialités régionales) - fromage (les différentes familles : croûte fleurie, persillée, etc.) - poissons et crustacés (les spécialités régionales) - charcuterie (différents types de préparation) - pâtisserie (douceurs et desserts) - vins (les meilleurs, de la Champagne au Bordelais)
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
21,25 €
Ean :
9782035835291
Date de parution :
17/10/2007
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
295