Simplissime light ; le livre de cuisine light le + facile du monde

Simplissime light ; le livre de cuisine light le + facile du monde

Jean-François Mallet

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Mini-Simplissime

Date de parution : 30/03/2016

EAN : 9782011356420 Nombre de pages : 382 pages

19,95 €

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Biographie

Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...

Résumé

Un recueil de près de 200 recettes légères (ou allégées), saines, savoureuses et variées.Des recettes légères lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main.Des indications nutrinionnelles sur le plat.3 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement.Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à laisser cuire!Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.SUPER LÉGER (et vraiment bon), SUPER RAPIDE, SANS VAISELLE (ou presque)

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