Incroyable mais vegan ! ; 100 recettes végétales carrément bluffantes

Incroyable mais vegan ! ; 100 recettes végétales carrément bluffantes

Marie Laforêt

Editeur : Alternatives

Collection : Arts Culinaires

Date de parution : 17/10/2019

EAN : 9782072847714 Nombre de pages : 240 pages

24,90 €

Indisponible chez l'éditeur

Biographie

Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique,
saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses découvertes et
expérimentations culinaires sur son blog « 100 % Végétal ».
Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique
dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de
nombreux projets associatifs. Marie Laforêt vit et travaille à
Bruxelles, elle est l'auteur de Desserts gourmands sans oeufs ni
lait.

Résumé

Ces dernières années, la cuisine vegan a été complètement révolutionnée et les alternatives alimentaires éthiques riment enfin avec modernité et gourmandise. La tradition n'est pas pour autant oubliée mais réinventée avec créativité comme le démontre avec brio Marie Laforêt.
Ce nouvel opus dévoile les nouvelles techniques qui font reculer les limites du possible pour une cuisine bluffante et sans compromis.

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Date de parution : 2018

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Date de parution : 2017

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