Dix façons de le préparer : la terre, dix façons de l'interpréter
Editeur(s) : EPURE
Collection(s) : Dix Facons De Le Preparer
Si l'on fait abstraction d'une certaine cuisine mondialisée que l'on pourrait presque qualifier de hors-sol, il n'est de lien plus intime que celui qui unit la gastronomie à la terre.
Ce n'est pas un hasard si, éloigné de chez lui, l'homme nostalgique cherche le réconfort dans la cuisine de sa terre. C'est précisément parce que les traditions culinaires plongent leurs racines au plus profond des terres qui les nourrissent que l'homme plonge ses mains dans celle qui nourrit les siens.
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Indisponible provisoirement chez l'éditeur
10,00 €
Ean :
9782352551713
Date de parution :
16/03/2011
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
24