Le fromage ; une passion
Editeur(s) : SAINT-JEAN EDITEUR
Comme il existe une variété impressionnante de fromages, cet ouvrage propose une multitude de recettes savoureuses qui permettent de les apprêter, en suggérant même des substitutions lorsque c'est possible.
Ces plats mettent l'accent sur les qualités de chaque fromage afin de bien les combiner à d'autres ingrédients. Il incite à approfondir les connaissances existantes sur les fromages et encourage à les déguster avec ces délicieux plats.
circleÉpuisé
Indisponible définitivement chez l'éditeur
16,90 €
Ean :
9782894551646
Date de parution :
09/11/2012
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
192