Pommes de terre

Pommes de terre

Frederic Anton & Christelle Brua & Chihiro Masui

Editeur : Chene

Date de parution : 14/11/2012

EAN : 9782812306778 Nombre de pages : 288 pages

29,95 €

Epuisé

Résumé

Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !