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Saumon, un mets d'exception ; plus de 60 recettes savoureuses et originales

Saumon, un mets d'exception ; plus de 60 recettes savoureuses et originales

Editeur(s) : ARTEMIS


Un beau livre de recettes autour du saumon, poisson préféré des français. En entrée, en tourte, en salade ou en plat, le saumon est à l'honneur de toutes les manières. Plus de 60 recettes à base de saumon, des classiques mais aussi des créations plus originales, dont certaines de grands chefs cuisiniers dont Pierre Hermé. Une introduction sur l'élevage du saumon de France dans la rade de Cherbourg, un saumon d'exception prisé des grands chefs.
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18,00 €
Ean : 9782816016444
Date de parution : 16/09/2020
Format et Reliure : Grand format
Pages : 160
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