Histoires de vins

Histoires de vins

Le vin a une histoire. Depuis l'apparition des premières vignes cultivées dans le monde, vers 6000 av. J.-C., puis sa dispersion dans l'ensemble du bassin méditerranéen, la culture du vin a beaucoup changé, s'orientant progressivement, dès le XVIIe siècle, vers la recherche d'une production de plus grande qualité.
Aujourd'hui, l'économie vinicole est modifiée en profondeur par le réchauffement climatique, l'évolution du goût des consommateurs ou encore la création de nouveaux vignobles dans des pays qui ne connaissaient pas toujours la culture du vin.

Illustration : Émotion champêtre, par Honoré Daumier.

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Sentir

Sentir

Ryoko Sekiguchi & Herve Deschamps & Pierre ...

Date de parution : 2021

Editeur : Jbe Books

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Histoire(s) de vin ; les 36 grandes dates des vignobles français

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Eric Glatre

Date de parution : 2020

Editeur : Felin

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Tournée générale ; les français et l'alcool

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Victor Le Grand & Thomas Pitrel

Date de parution : 2019

Editeur : Flammarion

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Des vins et des hommes ; une économie symbolique du goût

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Stephane Olivesi

Date de parution : 2018

Editeur : Pu De Grenoble

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Comment devenir alcoolique ; l'alcool-addiction en 8 actes

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Paul Kiritze-topor

Date de parution : 2017

Editeur : Chronique Sociale

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La vigne et le vin en france, de l'antiquité au xxe siècle

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Pierre Salles

Date de parution : 2017

Editeur : Libre & Solidaire

15,00 €

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économie du vin

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Jean-marie Cardebat

Date de parution : 2017

Editeur : La Decouverte

10,00 €

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Vino business

Vino business

Isabelle Saporta

Date de parution : 2015

Editeur : J'ai Lu

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Le pinard des poilus ; une histoire du vin en france durant la grande guerre (1914-1918)

Le pinard des poilus ; une...

Christophe Lucand

Date de parution : 2015

Editeur : Pu De Dijon

18,00 €

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Le marché de l'excellence ; les grands crus à l'épreuve de la mondialisation

Le marché de l'excellence...

Marie-france Garcia-parpet

Date de parution : 2009

Editeur : Seuil

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