Se mettre dans le bain(-marie) de la rentrée

Si septembre est le temps des vendanges, c'est également le moment des foires aux vins et l'occasion de la parution de nombreux guides et ouvrages d'initiation qui permettent d'orienter nos choix et nos achats.

Mais septembre ouvre aussi la saison où les étudiants, dans leur neuve indépendance, s'expérimentent plus franchement à la cuisine.

Voici donc une sélection d'ouvrages qui s'adressent non seulement aux étudiants, mais aussi à quiconque voudra s'engager sereinement dans cette délicate et nécessaire discipline.

© Visual Feast