Végétarien et végan

Végétarien et végan

« Ce que nous proposons c'est d'étendre le bonheur partout où respire un être capable de le goûter » Jeremy Bentham (pour la défense des animaux).

La cuisine végétarienne s'est faite une place dans les habitudes alimentaires des français, et dans nos rayonnages ! Depuis 2014, les éditeurs s'intéressent aussi à la cuisine végane, qui se rapproche pour beaucoup de la cuisine végétalienne. Comment cuisiner sans œuf ? Sans lait ? Sans fromage ? Comment faire des assiettes saines et gourmandes ?

Que vous soyez simplement curieux ou déjà convertis, voici une sélection de livres pour découvrir ou renouveler vos recettes.

 

 

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Recettes végétariennes inratables !

Recettes végétariennes inratables...

Clemence Roquefort

Date de parution : 2017

Editeur : Larousse

19,95 €

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1
Assiettes vegan

Assiettes vegan

Frances Boswell

Date de parution : 2017

Editeur : Marabout

11,90 €

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1
La cuisine végétarienne du moyen-orient

La cuisine végétarienne ...

Salma Hage

Date de parution : 2016

Editeur : Phaidon

34,95 €

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1
Vivre végane ; pourquoi devenir végane et comment le mettre en pratique

Vivre végane ; pourquoi ...

Gwendoline Yzebe

Date de parution : 2016

Editeur : Lgf

13,90 €

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1
Healthy vegan

Healthy vegan

Marie Laforet

Date de parution : 2016

Editeur : La Plage

29,95 €

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1
Raw

Raw

Solla Eiriksdottir

Date de parution : 2016

Editeur : Phaidon

34,95 €

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1
Plenty more

Plenty more

Yotam Ottolenghi & Jonathan Lavekin

Date de parution : 2015

Editeur : Hachette Pratique

35,00 €

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1
Plenty

Plenty

Yotam Ottolenghi & Jonathan Lavekin

Date de parution : 2015

Editeur : Hachette Pratique

35,00 €

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1
Insolente veggie ; une végétalienne très très méchante

Insolente veggie ; une végétalienne...

Rosa B.

Date de parution : 2015

Editeur : La Plage

15,90 €

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1
Encyclopédie de la cuisine vegetarienne

Encyclopédie de la cuisine...

Esterelle Payany

Date de parution : 2015

Editeur : Flammarion

35,00 €

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1
Un festin de nature

Un festin de nature

Erin Gleeson

Date de parution : 2015

Editeur : La Martiniere

25,00 €

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1
25 desserts vegan

25 desserts vegan

Marie Laforet

Date de parution : 2015

Editeur : La Plage

9,95 €

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1
Plantes sauvages a ma table - de la cueillette a l'assiette, recettes gourmandes 100 % vegetales

Plantes sauvages a ma table...

Olivier Picard

Date de parution : 2015

Editeur : Alternatives

13,50 €

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1
Protéines vertes ; les recettes

Protéines vertes ; les recettes...

Fern Green

Date de parution : 2015

Editeur : Marabout

10,90 €

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1
25 assiettes vegan

25 assiettes vegan

Marie Laforet

Date de parution : 2015

Editeur : La Plage

9,95 €

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1
Graines germées

Graines germées

Valerie Cupillard

Date de parution : 2014

Editeur : La Plage

13,50 €

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