Végétarien et végan

Végétarien et végan

« Ce que nous proposons c'est d'étendre le bonheur partout où respire un être capable de le goûter » Jeremy Bentham (pour la défense des animaux).

La cuisine végétarienne s'est faite une place dans les habitudes alimentaires des français, et dans nos rayonnages ! Depuis 2014, les éditeurs s'intéressent aussi à la cuisine végane, qui se rapproche pour beaucoup de la cuisine végétalienne. Comment cuisiner sans œuf ? Sans lait ? Sans fromage ? Comment faire des assiettes saines et gourmandes ?

Que vous soyez simplement curieux ou déjà convertis, voici une sélection de livres pour découvrir ou renouveler vos recettes.

 

 

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Vegan smoothies

Vegan smoothies

Fern Green

Date de parution : 2017

Editeur : Marabout

10,90 €

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Printemps/été 2017

Printemps/été 2017

Revue Vegane

Date de parution : 2017

Editeur : La Plage

19,50 €

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Recettes végétariennes inratables !

Recettes végétariennes inratables...

Clemence Roquefort

Date de parution : 2017

Editeur : Larousse

19,95 €

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Veggie barbecue

Veggie barbecue

Paul Svensson

Date de parution : 2017

Editeur : Marabout

15,90 €

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Assiettes vegan

Assiettes vegan

Frances Boswell

Date de parution : 2017

Editeur : Marabout

11,90 €

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Plats végétariens pour débutants

Plats végétariens pour d...

Celine De Cerou

Date de parution : 2017

Editeur : Solar

4,99 €

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Petit larousse végétarien collector

Petit larousse végétarien...

Collectif

Date de parution : 2016

Editeur : Larousse

24,95 €

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Presque végétarien

Presque végétarien

Collectif

Date de parution : 2016

Editeur : Marabout

15,90 €

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La cuisine végétarienne du moyen-orient

La cuisine végétarienne ...

Salma Hage

Date de parution : 2016

Editeur : Phaidon

34,95 €

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Cuisine veggie les savoir-faire

Cuisine veggie les savoir...

Clemence Catz

Date de parution : 2016

Editeur : La Plage

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Green snacking

Green snacking

Fern Green

Date de parution : 2016

Editeur : Marabout

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Vivre végane ; pourquoi devenir végane et comment le mettre en pratique

Vivre végane ; pourquoi ...

Gwendoline Yzebe

Date de parution : 2016

Editeur : Lgf

13,90 €

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1
Raw

Raw

Solla Eiriksdottir

Date de parution : 2016

Editeur : Phaidon

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Végétarien facile

Végétarien facile

Pomme Larmoyer

Date de parution : 2016

Editeur : Marabout

15,90 €

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Végétarien

Végétarien

Emilie Perrin

Date de parution : 2016

Editeur : Hachette Pratique

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1
Plenty more

Plenty more

Yotam Ottolenghi & Jonathan Lavekin

Date de parution : 2015

Editeur : Hachette Pratique

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1
Plenty

Plenty

Yotam Ottolenghi & Jonathan Lavekin

Date de parution : 2015

Editeur : Hachette Pratique

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Insolente veggie ; une végétalienne très très méchante

Insolente veggie ; une v...

Rosa B.

Date de parution : 2015

Editeur : La Plage

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Encyclopédie de la cuisine vegetarienne

Encyclopédie de la cuisine...

Esterelle Payany

Date de parution : 2015

Editeur : Flammarion

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Assiette veggie

Assiette veggie

Virginie Garnier & Caspar Miskin

Date de parution : 2015

Editeur : Marabout

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1
Un festin de nature

Un festin de nature

Erin Gleeson

Date de parution : 2015

Editeur : La Martiniere

25,00 €

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1
25 desserts vegan

25 desserts vegan

Marie Laforet

Date de parution : 2015

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1
Plantes sauvages a ma table de la cueillette a l'assiette, recettes gourmandes 100 % vegetales - de

Plantes sauvages a ma table...

Olivier Picard

Date de parution : 2015

Editeur : Alternatives

13,50 €

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Protéines vertes ; les recettes

Protéines vertes ; les recettes...

Fern Green

Date de parution : 2015

Editeur : Marabout

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1
25 assiettes vegan

25 assiettes vegan

Marie Laforet

Date de parution : 2015

Editeur : La Plage

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Fromages vegan

Fromages vegan

Marie Laforet

Date de parution : 2014

Editeur : La Plage

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Green ; cuisine végétarienne ; sans gluten, souvent vegan, parfois crue

Green ; cuisine végétarienne...

Kassoff Anya

Date de parution : 2014

Editeur : La Plage

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Cuisine végétarienne

Cuisine végétarienne

Collectif

Date de parution : 2014

Editeur : Larousse

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Boulettes et galettes sans viande

Boulettes et galettes sans...

Clemence Catz

Date de parution : 2014

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Veggie burger

Veggie burger

Clea & Esterelle Payany

Date de parution : 2014

Editeur : La Plage

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