L'image du paysan indépendant, si elle peut encore susciter des vocations, n'est elle pas un mythe que le "modèle bio" s'évertue à entretenir ? L'histoire de l'agriculture peut-elle aujourd'hui s'écrire à contre-courant d'une puissante industrie agroalimentaire afin de promouvoir un nouveau monde paysan ?
Découvrez cette sélection de titres qui s'interrogent sur les mutations de l'agriculture française, sur une nouvelle économie rurale et sur des questions éthiques et environnementales au cœur des réflexions aujourd'hui.
Pierre Bitoun & Yves Dupont
Date de parution : 2016
Editeur : L'echappee
19,00 €
Xavier Noulhianne
Date de parution : 2016
Editeur : Du Bout De La Ville
12,00 €
25,00 €
18,00 €
12,00 €
Philippe Jeanneaux & Philippe Perrier-cornet
Date de parution : 2014
Editeur : Quae
49,00 €