Great escapes ; Greece

L'art et la culture de la Grèce antique forment le socle commun de la civilisation occidentale - de nombreux monuments et musées témoignent encore de sa riche histoire. La Grèce est aussi unique par ses paysages époustouflants, l'hospitalité de ses habitants et ses fabuleux hôtels, qui font rêver de nombreux voyageurs. La cuisine fraîche et saine, l'eau cristalline et les couchers de soleil spectaculaires font le reste: un séjour en Grèce est toujours un pur ravissement. Angelika Taschen a parcouru le pays des montagnes de Macédoine, au Nord du Péloponèse, avec ses sites mythiques comme Corinthe, Sparte et Olympie, jusqu'aux petits et grands archipels au sud de la péninsule. Elle nous ouvre les portes des hôtels les plus extraordinaires du pays, parmi lesquels l'Imaret de Kavala, ancienne forteresse ottomane, la Tainaron Blue Retreat, nichée dans une tour de défense solitaire du Magne et le Windmill, un moulin à vent reconverti sur l'île de Kimolos, dans les Cyclades. Elle invite les lecteurs à découvrir des établissements de luxe légendaires comme l'Eagles Palace d'Halkidiki ou le Grand Hôtel Poseidonion de Spetses et les convie dans des chambres d'hôtes enchanteresses comme la Guesthouse Mazaraki de Mystras ou Mèlisses à Andros, tenue par la bloggueuse culinaire Allegra Pomilio. Au fil du chemin, elle a visité des hôtels sur les îles les plus réputées et pittoresques - le Mystique à Santorin et le Soho Roc House à Mykonos - mais aussi des trésors plus confidentiels comme le Mediterraneo sur l'île de Kastelorizo, à la pointe sud-est de la Grèce, au large des côtes turques. Elle évoque aussi des perles d'architecture et de design : le village hôtelier The Rou Estate, un hameau historique restauré avec soin à Corfou, le minimaliste Olea All Suite Hotel sur Zakynthos et Ammos, en Crète, où vous ne trouverez pas deux meubles identiques et où de nouvelles pièces excentriques sont ajoutées chaque année.