Il s'appelait Poivre ; un chasseur d'épices dans la mer des Indes (1750-1772)
Editeur(s) : L'HARMATTAN
L'horticulteur physiocrate Pierre Poivre a tenté, au XVIIIe siècle, une opération réputée impossible, à savoir la collecte et l'acclimatation à l'Isle de France (aujourd'hui Maurice) des épiceries fines qui passaient alors pour faire la puissance et la fortune des Provinces-Unies (Pays-Bas). Force est de reconnaître que cette véritable guerre des épices n'a que peu rapporté. En revanche les aventures de Poivre, sa personnalité et aussi ce que la postérité a retenu de lui, éclairent sur le courant physiocratique et économiste qui s'affirme dans la seconde moitié du XVIIIe siècle.
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15/11/2016
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13,99 €
Ean :
9782343104997
Date de parution :
28/10/2016
Format et Reliure :
Grand format
Pages :
196