Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Editeur : Gallimard

Collection : Folio Sagesses

Date de parution : 04/04/2019

EAN : 9782072842924 Nombre de pages : 144 pages

3,50 €

Livraison sous 48h
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 48h

Résumé

Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? « L'homme d'esprit seul sait manger »...

De l'oeuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose - en forme d'amuse-bouche - les six premières méditations.

Du même auteur

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

Dis-moi ce que tu manges...

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Date de parution : 2019

Editeur : Gallimard EAN : 9782072842962

3,49 €

Télécharger l'eBook sur ePagine
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

Dis-moi ce que tu manges...

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Date de parution : 2019

Editeur : Gallimard EAN : 9782072842948

3,49 €

Télécharger l'eBook sur ePagine
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

Dis-moi ce que tu manges...

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Date de parution : 2019

Editeur : Gallimard EAN : 9782072842924

3,50 €

Livraison sous 48h
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 48h