Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques ; 1000 photos

Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques ; 1000 photos

Renate Volk & Fridhelm Volk

Editeur : Delachaux & Niestle

Date de parution : 27/08/2015

EAN : 9782603021620 Nombre de pages : 256 pages

Langue d'origine : Allemand

15,90 €

Expédition sous 48 heures
Achat rapide Ajouter au panier, Expédition sous 48 heures

Résumé

La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises !

Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles).

Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives.

Pour faciliter l'identification, 1000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement.

Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons.
Renate Volk a publié plusieurs livres d'identification et de recettes. Elle exerce par ailleurs en tant qu'ergothérapeute et enseigne dans ce domaine à Stuttgart en Allemagne.
Fridhelm Volk enseigne la photographie à Stuttgart et s'est spécialisé dans la photographie culinaire, en particulier la photographie des champignons.

Du même auteur

Champignons gourmands ; de la cueillette à l'assiette

Champignons gourmands ; ...

Renate Volk & Fridhelm Volk

Date de parution : 2017

Editeur : Delachaux & Niestle EAN : 9782603024997

12,00 €

Livraison sous 3 à 8 jours
Achat rapide Ajouter au panier, livraison sous 3 à 8 jours