Atlas de l'agriculture ; mieux nourrir le monde (3e édition)

Atlas de l'agriculture ; mieux nourrir le monde (3e édition)

Jean-Paul Charvet

Editeur : Autrement

Collection : Atlas Monde

Date de parution : 05/12/2018

EAN : 9782746748040 Nombre de pages : 96 pages

19,90 €

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Biographie

Jean-Paul Charvet est professeur de géographie agricole et rurale à l'université de Paris X - Nanterre, où il dirige un laboratoire de recherche sur l'aménagement des espaces ruraux et périurbains. Il est également consultant auprès de différents organismes agricoles ou para-agricoles, et a publié entre autres, le Désordre alimentaire mondial, 1987.

Résumé

«La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables».

Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée.

- Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050?
- Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement.
- Le rôle et la puissance des «poids lourds» de l'agriculture mondiale : Chine, Ind, Brésil, États-Unis et Union européenne.
- Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales?
- Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines...

Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050?

Du même auteur

Atlas de l'agriculture ; mieux nourrir le monde (3e édition)

Atlas de l'agriculture ; ...

Jean-Paul Charvet

Date de parution : 2018

Editeur : Autrement EAN : 9782746748040

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Atlas de l'agriculture

Atlas de l'agriculture

Jean-Paul Charvet

Date de parution : 2013

Editeur : Autrement EAN : 9782746735781

14,99 €

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Atlas de l'agriculture

Atlas de l'agriculture

Jean-Paul Charvet

Date de parution : 2013

Editeur : Autrement EAN : 9782746741638

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